Das Restaurant mit Blick auf die zauberhafte Bucht von Talamone wartet mit einem großen Bereich auf, in dem man Cocktails und Aperitifs vor einem einzigartigen Panorama genießen kann, und es verwöhnt seine Gäste mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die reich an Fischgerichten und ausgesuchten kulinarischen Kreationen ist.

Die Gerichte der saisonalen Speisekarte wechseln häufig je nach Verfügbarkeit der Zutaten im umliegenden Gebiet. Auch der Weinkeller des Restaurants wird kontinuierlich erneuert dank der konstanten Suche des Küchenchefs nach Kombinationen zwischen neuen Gerichten und edlen Tropfen, die sowohl von kleinen lokalen Erzeugern stammen als auch die großen Namen des italienischen Weinbaus tragen.